Mladý zelený ječmen - Hordeum vulgare - 250g

Složení: Mladý zelený ječmen - Hordeum vulgare - 250g
Klasifikace: Superfoods

Mladý ječmen (Hordeum vulgare) - jedná se o zelené, klíčící listy ječmene, které se následně přeměňují na zrno. Známý pro svůj silný antioxidační účinek, dodává energii a vitalitu, pozitivně ovlivňuje náladu.

Ječmen je jednou z prvních obilovin pěstovaných lidmi v době první civilizace. To bylo 7000 let před naším letopočtem. Pěstovala se ve starověku a biblických dobách na Středním východě a v Asii. Podle historických zpráv se v té době konzumovaly nejen obiloviny, ale i listy mladého ječmene.

Mladý ječmen obsahuje velmi vysokou koncentraci antioxidantů, především ze skupiny flavonoidů. Dosavadní klinické studie na lidech ukázaly, že denní konzumace 1 polévkové lžíce prášku z mladého ječmene (15 g) vedla ke snížení hladiny volných radikálů v krvi subjektů. Tento jev se vyskytl u pacientů s diabetem 2. typu, stejně jako u pacientů se zvýšenou hladinou cholesterolu.

Mladý ječmen také obsahuje hodně chlorofylu, kterému se připisuje schopnost podporovat obranyschopnost těla proti rakovině. Předpokládaný mechanismus spočívá v tom, že molekuly chlorofylu tvoří komplexy s karcinogeny a deaktivují je.

Díky obsahu beta-sitosterolu podporuje mladý ječmen normální hladinu cholesterolu v krvi. Beta-sitosterol je látka, která soutěží s molekulami cholesterolu v místě absorpce v tenkém střevě a snižuje jeho vstřebávání. Kromě toho podporuje přeměnu cholesterolu na žlučové kyseliny. Studie také zjistily, že beta sitosterol pomáhá snižovat hladinu špatného LDL cholesterolu a zvyšuje hladinu dobrého HDL cholesterolu.

Bioaktivní látky obsažené v mladém ječmeni mají pozitivní vliv na fungování mozku a nervového systému. Podporují odolnost vůči stresu a zlepšují náladu.

Vzhledem k množství cenných nutričních hodnot může mít mladý ječmen pozitivní vliv na imunitu a energii a také pomáhá zbavit se nečistot z těla.


SLOŽENÍ

Mladý ječmen v prášku 100%. Surovina nejvyšší kvality.

Nutriční hodnota (na 100 g prášku)
Energie: 249 kcal
Bílkoviny: 29 g
Tuky: 5 g
Sacharidy: 3,4 g
Vláknina: 39 g
Hořčík: 180 mg
Draslík: 4300 mg
Zinek: 2,6 mg
Železo: 10 μg

DÁVKOVÁNÍ A POUŽITÍ:

Stačí konzumovat 1 až 2 čajové lžičky mladého ječmene denně.
Tento produkt je také bezpečný ve větším množství.
Neexistují žádné kontraindikace pro konzumaci mladého ječmene.

Čajová lžička prášku by měla být rozpuštěna ve studené vodě a vypita ihned po přípravě.
Práškový mladý ječmen velmi dobře smíchejte se šťávami a ovocnými nebo zeleninovými koktejly.
Nedávejte ho do horkých nápojů a pokrmů, protože způsobuje ztrátu vitamínů a minerálů.

VLASTNOSTI ROSTLIN
Roste na severní polokouli v mírném podnebí. Jeho plody jsou zrna, ze kterých se získávají semena.