List máty pepolní - Mentha spicata - 50g nasekané

Složení: List máty peprící - Mentha spicata - 50g nasekaný
Klasifikace: Bylinný čaj

Zelená máta (Mentha spicata) pochází z Egypta, Balkánu a Středomoří. Obsahuje méně mentolu než máty, což dělá chuť měkčí a sladší a má více rostlinné aroma. Máta je známá už tisíce let a široce se používá v kuchyni a medicíně. Dokonce i staří Egypťané, Řekové a Římané používali mátu na bolesti břicha a zažívací potíže. Název máta pochází z řecké mytologie podle jména nymfy Minthe, kterou Hádés miloval. Hádés ji proměnil v bylinu, aby ji ochránil před hněvem své ženy Persefony. Máta peprná je oblíbenou složkou žvýkaček s mátou, zubních past a ústních vod, stejně jako se používá v kosmetice a parfémech. Produkty ze zelené máty mají jemnější chuť a aroma.

Zdraví podporující vlastnosti:
Nejdůležitějšími složkami bioaktivní zelené máty jsou limonen, dihydrokarvon a cineol. Jedná se o látky s antioxidační a antimykotickou aktivitou. Každý druh máty má pozitivní vliv na trávicí trakt. Aktivní složky obsažené v listech podporují játra a stimulují vylučování žluči, což usnadňuje trávení tuků. Složky máty také podporují uvolnění hladkých svalů trávicího traktu. Stojí za to sáhnout po mátě v případě bolesti břicha, pálení žáhy, nadýmání a potíží s jídlem. Odvar z máty zelené může mít uklidňující účinek ve stresových situacích, stejně jako při bolestech hlavy, krku a svalů.

INGREDIENCE:
Sušená zelená bylina 100%. Surovina nejvyšší kvality.

JAK POUŽÍT:
Pro přípravu mátového vývaru nalijte 1–2 čajové lžičky máty s vroucí vodou a nechte stát 10 minut. Do odvaru můžete přidat citron, zázvor nebo lékořici podle chuti.
Zelená máta je skvělým doplňkem bylinných čajů. Zvláště stojí za to ji přidat do yerba mate a zeleného čaje.
Zelená máta se často používá v italské a francouzské kuchyni. Používá se na sezónní mladé brambory, rajčata, mrkev a zelený hrášek, stejně jako v dezertech a nápojích. Dodává osvěžující chuť salátům a jogurtovým omáčkám. Vhodné pro různé pokrmy ze zeleniny, sýra, tvarohu a polévek.

SKLADOVÁNÍ:
Máta musí být skladována v těsně uzavřené nádobě mimo dosah světla a vlhkosti.

CHARAKTERISTIKY ROSTLIN
Vyskytuje se v Evropě, Asii a Africe. Je to trvalka, která dosahuje výšky od 10 cm do 1 m. Kvete od června do července. Květy jsou malé, bílé, jílovité nebo růžové a sbírají se v květenstvích na vrcholcích rostlin. Listy máty rostou z podpůrného stonku a mají eliptický tvar. Celá rostlina silně voní.