AR445
Složení: Hořká čokoláda EL INTI 85% Bio 100g
Klasifikace: Kakao a čokoláda
na skladě (2-5 ks)
Upozornění: poslední kus skladem!
Datum dostupnosti:
Složení: Hořká čokoláda EL INTI 85% Bio 100g
Klasifikace: Kakao a čokoláda
SLOŽENÍ:
kakaové boby
cukrová třtina
kakaové máslo
obsah kakaa 85%
Nutriční hodnota výrobku na 100 g:
Energetická hodnota 628 kcal (2607 kJ) / 100 g
Tuky 48,3 g
- včetně nasycených tuků 28,9 g
Sacharidy 38,1 g
Cukry 18,4 g
Bílkoviny 10,1 g
Sůl 0,04 g
Ručně vyráběná čokoláda. Neobsahuje lecitin. Všechny ingredience pocházejí z ekologického zemědělství (BIO)
Čokoláda může obsahovat mléko, sezam, lískové ořechy a mandle.
Ve španělštině criollo znamená místního původu. Kakao Criollo je velmi kvalitní a vzácná rostlina.
Venezuela je největším producentem Criollo, i když výnosy této rostliny nejsou vůbec vysoké. Criollo tvoří pouze 3 % světové úrody kakaa.
Proto je to velmi drahé. Odhaduje se, že z posledních čistých exemplářů stromů Criollo se jich dochovalo jen několik.
Semena criollo mají mírně načervenalou barvu, jsou bez hořkosti a jejich chuť je kombinací karamelu, ořechů, vanilky a tabáku.
Čokoládovna SALDAC, která chce poskytovat produkty nejvyšší kvality, věnuje zvláštní pozornost výrobním podmínkám a dodržuje hodnoty FAIR TRADE.
Alergeny: kravské mléko, ořechy, sezam