Květ jasmínu – 250g CELÝ květ

Jasmín – sušený květ

Jasmín lékařský (Jasminum officinale) je popínavá rostlina původem z Asie. Jeho květy jsou ceněny po celém světě pro svou omamnou, intenzivní vůni. Získává se z nich jasmínový olej, který se používá k výrobě parfémů, často jako hlavní vůně. Okvětní lístky jasmínu jsou oblíbenou přísadou do čajových směsí a vonných kompozic do interiérů, polštářů a šatních skříní.

Jasmín kvete v noci, takže jeho květy určené k výrobě zeleného jasmínového čaje se sklízejí ráno, kdy jsou již zavřené. Poté se uchovávají na chladném místě až do soumraku a čaj se ochucuje v noci, kdy se květy otevřou a uvolní své nejsilnější aroma. To se provádí smícháním okvětních lístků se sušenými okvětními lístky čaje nebo umístěním okvětních lístků na květy, aby absorbovaly jejich vůni. U čajů nejvyšší kvality se tento proces opakuje několikrát.

Přínosy pro zdraví:
Nálevy z jasmínových květů mají mírný uklidňující účinek a mají příznivý vliv na náladu. Uvolní tělo i mysl, ale neuspí vás.

SLOŽENÍ
Jasmín – 100% sušené květy. Surovina nejvyšší kvality!

USE
Sušené květy jasmínu je dobré kombinovat s vaším oblíbeným sypaným nebo bylinným čajem. Obzvláště dobře se hodí k zelenému a černému čaji, stejně jako k ibišku, citronové trávě, heřmánku, pomerančovým květům a okvětním lístkům slunečnice. Do nálevu můžete přidat trochu cukru nebo medu, nebo špetku sušených listů stévie.

Jasmínové květy lze úspěšně vařit i bez jakýchkoli přísad. Stačí nalít lžičku sušené byliny horkou, ale ne vroucí vodou a nechat 5-10 minut louhovat. Jasmínový nálev má jemnou chuť a příjemnou vůni, trochu připomínající vůni letních květin a sena.

Sušené květy jasmínu lze použít k ozdobení krémových polévek, kaší, zmrzlinových a rýžových dezertů, kastrolů a koláčů.

Jasmínové květy přidané do koupele jí dodají atraktivní vzhled a uklidní nás svou jemnou vůní. Typicky se na jednu vanu vody použije asi 50 g květů.

Jasmínové květy lze nalít do polštáře v množství 100-300 g, což mu dodá jemnou, ale ne pronikavou vůni. Můžete je také vložit do bavlněného sáčku a pověsit do skříně.

CHARAKTERISTIKA ROSTLIN
Jasmine officinale) je popínavá rostlina z čeledi olivovníkovitých. Přirozeně se vyskytuje na Kavkaze, v severním Íránu, Afghánistánu, Pákistánu, Tádžikistánu, Nepálu, Indii a západní Číně. Pro své voňavé květy se dostal i do jiných částí světa a pěstuje se v teplých evropských zemích, na Floridě a v Karibiku. Jasmín má zpeřené listy složené z 5-7 menších okvětních lístků, tmavě zelených a lesklých. Vytváří bílé květy s intenzivní vůní skládající se z pěti okvětních lístků. Plodem jasmínu je bobule obsahující dvě semena.