Pippali - Piper longum - 50g celé

Složení: Pippali - Piper longum - 50g celých
Klasifikace: Koření

Dlouhý pepř – černohnědá semena s podlouhlým tvarem ve tvaru hrotu, získaná z rostliny Piper longum, původem z jihovýchodních oblastí Asie. Je to blízký bratranec černého pepře, ale je o něco ostřejší a má kořeněnou vůni a lehce nasládlý tón. Dlouhý pepř je v Evropě málo známý, ale na Dálném východě je velmi oblíbený. Tam se historie jeho využití datuje tisíce let zpět. Oblíbený je zejména v Indii, Indonésii a na Srí Lance a používá se nejen v kuchyni, ale i v medicíně. Účinné látky obsažené v dlouhém koření, jako je piperin, éterické oleje, piperlongumin a alkaloidy, mají příznivý vliv na odbourání stresu, fungování nervového systému a správnou protizánětlivou reakci organismu. Zajímavé je, že pikantnost dlouhého pepře se zvyšuje s dobou vaření. Je ideálním doplňkem k masovým a zeleninovým pokrmům, zejména pro ty, kteří mají rádi pikantní příchutě. Může být také zajímavým doplňkem dezertů, čokolád a ovocných pokrmů. Hodí se do dušených pokrmů, omáček a marinád.

dlouhý pepř:
Má kořeněnou chuť s kořeněně sladkým tónem. Hodí se k masovým a zeleninovým pokrmům, dušeným pokrmům a sladkokyselým pokrmům. Jeho štiplavá chuť se zvyšuje s dobou vaření. Má pozitivní vliv na fungování nervové soustavy a podporuje správnou protizánětlivou reakci organismu.

Složení:
Piper longum 100%.
Produkt nejvyšší kvality!

Doporučené použití:
Jako koření, v množství dle potřeby.

Způsob skladování:
Uchovávejte mimo dosah dětí!
Skladujte na chladném a suchém místě.
Chraňte před přímým slunečním zářením.