Sezamová mouka 250g

Složení: Sezamová mouka 250g
Klasifikace: Mouka

Sezamová mouka má jemnou a lehce nasládlou chuť, je zdravým a výživným doplňkem dezertů, müsli vloček, ovocných a zeleninových salátů, protože nevyžaduje tepelnou úpravu, ale je vynikající i na pečení.

Sezamová mouka je bohatým zdrojem živin: vitamíny B1, B2, B3, B5, B6, E, beta-karoten a minerály, zejména vápník (100 g sezamových semínek obsahuje přes 900 mg vápníku), měď, jód, železo, hořčík, mangan, fosfor, draslík, selen, zinek, vláknina, bílkoviny a Omega 6 a 9 mastné kyseliny.

Konzumace sezamových semínek má příznivý účinek na celé tělo, zejména chrání před osteoporózou, pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi, mastné kyseliny zajišťují pružnost pokožky a zlepšují její vzhled.

SLOŽENÍ
100% částečně odtučněná sezamová mouka.

Energetická hodnota ve 100 g produktu:

Energetická hodnota 397,5 kcal (1676 kJ)/100g
Tuky 10,42 g
Sacharidy 20,62 g
Bílkoviny 55,31 g
Sodík 0,002 g

recept

Hruškové a sezamové muffiny bez cukru a mouky
Ingredience:
4 vejce
100 ml rozpuštěného kokosového oleje
100 ml datlového sirupu
200 ml hruškového pyré (nasekané, vařené hrušky s trochou erythritolu (používám) nebo jednoduše rozmixované hrušky)
20 plochých lžic sezamové mouky (mletý sezam)
špetka soli
Lžička bezlepkového prášku do pečiva

Smíchejte suché a mokré přísady odděleně. Nakonec všechny ingredience spojíme a pečeme v malých formách asi 15 minut, 170°C, horkým vzduchem, nebo ve větších asi 25 minut.

Informace o alergenech
Může obsahovat: lepek, sezam, sóju, ořechy: lískové ořechy, arašídy, vlašské ořechy, makadamové ořechy, mandle.