Mladý zelený jačmeň - Hordeum vulgare - 250g

Zloženie: Mladý zelený jačmeň - Hordeum vulgare - 250g
Zaradenie: Superfoods

Mladý jačmeň (Hordeum vulgare) - sú to zelené, klíčiace listy jačmeňa, ktoré sa potom transformujú na obilie. Známe pre silný antioxidačný účinok, pridávajú energiu a vitalitu, pozitívne ovplyvňujú náladu.

Jačmeň je jedným z prvých obilnín kultivovaných ľuďmi v čase prvej civilizácie. To bolo 7000 rokov pred naším letopočtom. Bol pestovaný v staroveku a biblických časoch na Blízkom východe a v Ázii. Podľa historických správ sa v tom čase konzumovali nielen obilniny, ale aj mladé listy jačmeňa.

Mladý jačmeň obsahuje veľmi vysokú koncentráciu antioxidantov, hlavne z flavonoidnej skupiny. Doterajšie klinické štúdie na ľuďoch ukázali, že denná konzumácia 1 lyžice prášku z mladého jačmeňa (15 g) viedla k zníženiu hladiny voľných radikálov v krvi subjektov. Tento jav sa vyskytol u pacientov s diabetom 2. typu, ako aj u pacientov so zvýšenou hladinou cholesterolu.

Mladý jačmeň tiež obsahuje veľa chlorofylu, ktorému je pripísaná schopnosť podporovať obranyschopnosť organizmu proti rakovine. Predpokladaný mechanizmus je, že molekuly chlorofylu tvoria komplexy s karcinogénmi, pričom ich deaktivujú.

Vzhľadom na obsah beta-sitosterolu podporuje mladý jačmeň normálnu hladinu cholesterolu v krvi. Beta-sitosterol je látka, ktorá konkuruje molekulám cholesterolu v mieste absorpcie v tenkom čreve, čím znižuje jeho absorpciu. Okrem toho podporuje premenu cholesterolu na žlčové kyseliny. Štúdie tiež zistili, že beta sitosterol pomáha znižovať hladinu "zlého" LDL cholesterolu a zvyšuje hladinu "dobrého" HDL cholesterolu.

Bioaktívne látky obsiahnuté v mladom jačmeni majú pozitívny vplyv na fungovanie mozgu a nervového systému. Podporujú odolnosť proti stresu a zlepšujú náladu.

Vďaka množstvu cenných výživových hodnôt môže mladý jačmeň mať pozitívny vplyv na imunitu a energiu a tiež pomáha zbaviť sa nečistôt z tela.


ZLOŽENIE

Práškový mladý jačmeň 100%. Surovina najvyššej kvality.

Nutričná hodnota (na 100 g prášku)
Energia: 249 kcal
Proteín: 29 g
Tuk: 5 g
Sacharidy: 3,4 g
Vláknina: 39 g
Horčík: 180 mg
Draslík: 4300 mg
Zinok: 2,6 mg
Železo: 10 µg

DÁVKOVANIE A POUŽITIE:

Stačí, aby ste konzumovali 1 až 2 čajové lyžičky mladého jačmeňa denne.
Tento výrobok je tiež bezpečný vo väčších množstvách.
Neexistujú žiadne kontraindikácie pre konzumáciu mladého jačmeňa.

Lyžička prášku by mala byť rozpustená v studenej vode a vypitá okamžite po príprave.
Práškový mladý jačmeň veľmi dobre zmiešať so šťavami a ovocnými alebno zeleninovými koktailami.
Nevkladajte ho do teplých nápojov a pokrmov, pretože spôsobuje stratu vitamínov a minerálov.

CHARAKTERISTIKA RASTLÍN
Rastie na severnej pologuli v miernom podnebí. Jeho plody sú zrná, z ktorých sa získajú semená.