Dřín ovocný - Cornus mas - 50g celý

Složení: Cornel plod - Cornus mas - 50g celé
Klasifikace: Sušené plody

Dřín obecný – ovoce
Dřín obecný (Cornus mas) je strom nebo keř, který nese oválné, tmavě červené plody s cennými nutričními hodnotami. Na Slovensku se pěstuje hlavně pro okrasné účely a jeho plody nejsou příliš oblíbené. Stojí však za to se s nimi seznámit, protože jsou bohaté na vitamíny, minerály a antioxidanty. V minulosti lidová medicína využívala jejich vlastnosti při anémii, žaludečních potížích a selhání ledvin.

Dřín pochází z Kavkazu. Odhaduje se, že zde rostl před 7000 lety a jeho plody se jedly již v dávných dobách. To ocenili zejména Peršané, Číňané a Japonci. Plody dřínu se dodnes používají k přípravě džemů, šťáv, sirupů a alkoholů a v horkých dnech se jedí i ve formě slané pochoutky. Uvidíme to v Íránu, Gruzii a na Balkáně.

Výhody pro zdraví:

Bobule dřínu jsou bohaté na polyfenoly a antokyany se silnými antioxidačními vlastnostmi, třísloviny, pektiny, organické kyseliny a vitamín C.

Bioaktivní látky:

podpora imunity organismu,
má příznivý vliv na činnost ledvin a jater,
podporuje trávicí procesy,
chrání buňky před oxidativním stresem,
pomáhá zmírnit průjem.

>APLIKACE />časné příznaky nachlazení
průjem (infuze)
zažívací potíže
podpora funkce ledvin a jater

SLOŽENÍ
Sušené bobule dřínu 100%. Surovina nejvyšší kvality.

Nutriční hodnoty na 100 g:

Energetická hodnota 146kcal/100g<br />Tuky 0.1 g<br />- z toho nasycené mastné kyseliny <0.1g<br />Sacharidy 29.4 g<br />- včetně cukrů 8.3 g<br />Vláknina 4.2 g<br />Bílkoviny 2.7 g<br />sůl 0.01 g

JAK POUŽÍVAT
Nálev:
Nalijte lžíci sušených plodů dřínu do hrnku, zalijte vroucí vodou a přikryté louhujte 10-15 minut. Nálev z dřínu lze pít bez omezení.

Sušené plody dřínu mohou být zajímavým doplňkem černého, zeleného nebo ovocného čaje. Lze je použít i na sladké pečivo a palačinky, nebo přidat pár kousků do kaše či dezertu, aby se chuť obohatila o kyselý tón.

KONTRAINDIKACE
Vředová choroba žaludku a dvanáctníku.

CHARAKTERISTIKA ROSTLINY
Dřín patří do čeledi dřínovitých a zahrnuje asi 40 druhů. Pro své okrasné a zdraví prospěšné vlastnosti se pěstuje v mnoha zemích světa. Jedlý dřín, nebo také správný dřín, je strom nebo keř s rozložitou korunou dosahující výšky 3-10 m. Roste s vejčitě eliptickými listy s dlouhými špičatými konci, jejichž délka dosahuje 10 cm. Kvete na přelomu března a dubna. Jeho květy jsou velmi malé a tmavě žluté. Tvoří kulovitá květenství ve tvaru deštníku. Plody dřínu jsou tmavě červené peckovice, vejčitého tvaru a až 2 cm dlouhé.