Více informací

Složení: Pupalka - Prvosenka - Oenothera - 250g celých
Klasifikace: Ořechy a semena

Oenothera biennis je především bohatá na nenasycené mastné kyseliny. Používají se k výrobě cenného pupalkového oleje, ale také se vyplatí ho nezpracovávat, protože obsahuje hodně vlákniny a je dobrým zdrojem bílkovin. Pupalka pochází ze Severní Ameriky, ale již dlouho se pěstuje po celé Evropě.

Zdravotní vlastnosti

Vysoký obsah nenasycených mastných kyselin
Téměř veškerý olej obsažený v semenech pupalky se skládá z nenasycených mastných kyselin (pouze 1,7 % nasycených), z nichž většinu tvoří kyselina linolová a kyselina gama-linolenová. Obě tyto kyseliny patří do rodiny n-6. Kyselina linolová je exogenní kyselina, což znamená, že si ji tělo samo nevyrábí a musí být součástí každodenní stravy. Je zodpovědný za správné fungování pokožky, zajišťuje její hydrataci a urychluje regeneraci. Pupalka obsahuje ve srovnání s jinými rostlinnými produkty velmi vysoké množství kyseliny gama-linolenové, a proto byla několikrát použita ve vědeckém výzkumu. Ukázali, že zvýšený příjem kyseliny gama-linolenové ze semen pupalky může zmírnit příznaky ekzému (kožní onemocnění), PMS, menopauzy a dokonce i roztroušené sklerózy a artritidy. Tyto problémy mohou souviset s nedostatkem hormonu prostaglandinu, přičemž kyselina gama-linolenová je substrátem pro jeho produkci.

Vysoký obsah vlákniny
Pupalka je extrémně bohatá na celulózu, tedy nerozpustnou vlákninu. 100 g semen obsahuje až 44 g vlákniny. Nerozpustná vláknina zlepšuje střevní motilitu a zabraňuje zácpě.

Dobrý zdroj bílkovin
100 g semen pupalky dvouleté obsahuje 18 g bílkovin, které se dobře vstřebávají a jsou bohaté na sirné aminokyseliny, tj. methionin, cystein a tryptofan. Tryptofan je prekurzorem serotoninu nebo hormonu štěstí a methionin a cystein se podílejí na přeměně homocysteinu, který je škodlivým metabolitem a má prozánětlivý účinek.

SLOŽENÍ:

100% semena pupalky.
Nutriční hodnota na 100 g:
Energie: 435 kcal
Bílkoviny: 18 g
Tuky: 22 g
-nasycené mastné kyseliny: 1,7 g
- mononenasycené: 1,9 g
- polynenasycené: 17 g
- kyselina linolová (LA): 8,8 g
- kyselina gama-linolenová: 8 g
Sacharidy: 44,6 g
- Cukry: 0,6 g
- Vláknina: 44 g
Sodík: 0 mg

Návod k použití:
Semena pupalky večerní lze použít jako doplněk k jídlu a pití. Budou dobrým doplňkem do salátů, koktejlů, jogurtů, kefírů, polévek, omáček nebo kaší. Lze je přidat celé nebo rozemleté v mlýnku na kávu. Semena během vaření bobtnají a absorbují vodu.
Mohou být konzumovány i samostatně. Nalijte 1 polévkovou lžíci semínek vroucí vodou a vypijte po 10 minutách. Doporučuje se jíst 1 polévkovou lžíci semen dvakrát denně.
Semena pupalky večerní lze použít i pro kosmetické účely. Mastné kyseliny obsažené v semenech zlepšují hydrataci a pružnost pokožky. Pro přípravu koupele nalijte lžíci semínek vroucí vodou a vařte 5 minut, poté odstavte dalších 10 minut. Po uplynutí této doby by měla být semena filtrována a odvar nalit do horké lázně. Semena, která zůstanou po filtraci, lze použít jako peeling na obličej a tělo.

Kontraindikace
Neexistují žádné kontraindikace pro konzumaci semen pupalky. Pokud dojde k alergické reakci, měli byste jejich konzumaci přerušit, ale to se stává zřídka.

Informácie k bylinám

Pro více informací o použití v tradiční přírodní medicíně Vás musíme odkázat na herbáře nebo externí zdroje na Internetu nebo v literatuře. Před použitím se poraďte s herbalistou. Podle aktuálně platného nařízení Evropské komise č.1924/2006 není možné u produktů uvádět žádná nepovolená zdravotní nebo výživová tvrzení, které nebyly schváleny Evropskou komisí nebo Evropským úřadem pro bezpečnost potravin. Zdravotní tvrzení znamená výrok, který naznačuje nebo vyvolává dojem, že se jedná o léčebné účinky na lidský organismus. Tento produkt je uveden na trh v ČR jako rostlinný výtažek a surovina k dalšímu zpracování. Nemá schválené diagnostické ani léčivé účinky a nejedná se o lék. Ukládejte mimo dosah dětí. Uchovejte v chladu, suchu a temnu. Minimální trvanlivost je vyznačena na obalu.